Single Malt Scotch Whisky online kaufen

Single Malt Scotch Whisky

Wer kennt ihn nicht? Überall auf der Welt wird Single Malt Scotch als Getränk mit einer jahrhundertlangen Geschichte, individuellem Charakter und hoher Komplexität verehrt. Nur wenige Z…Zeig mehr

Wer kennt ihn nicht? Überall auf der Welt wird Single Malt Scotch als Getränk mit einer jahrhundertlangen Geschichte, individuellem Charakter und hoher Komplexität verehrt. Nur wenige Zutaten - gemälzte Gerste, Wasser und Hefe - verwandeln sich in den verschiedenförmigen Kupfer-Pot Stills berühmter Brennereien durch zweimalige Destillation in einen erstklassigen Whisky, der anschließend mindestens drei Jahre lang in Eichenfässern gelagert werden muss. Nur wenn er außerdem ausschließlich in einer Brennerei hergestellt und in Schottland abgefüllt wurde, darf er sich wirklich Single Malt Scotch nennen. Die meisten Destillate reifen in amerikanischen Bourbonfässern aus Eiche oder aufbereiteten Hogsheads, kleinere Mengen schlummern jedoch auch gern in Sherry-Fässern, Puncheons oder zuweilen sogar Weinfässern.

Innerhalb der schottischen Brennereien gibt es große Unterschiede. Die meisten von ihnen weisen zwar den Gedanken von sich, dass das Terroir, also im traditionellen Sinne regionale Eigenheiten wie Wasser und Torf, Einfluss auf ihren Whisky nehmen, doch es wird schnell klar, dass sich schon die kleinsten regionalen Unterschiede in der Herstellung auf den Single Malt einer Brennerei auswirken. Die Länge der Gärung, Form und Größe der Brennblasen, der Kondensator, der Abtrennungszeitpunkt von Vor-, Mittel- und Nachlauf und die für die Reife verwendeten Fässer beeinflussen den Charakter jedes Whiskys und machen den Single Malt zu einem ganz besonderen Erlebnis.

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