Braeval Whisky
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Braeval ist eine Speyside-Single-Malt-Destillerie in der Nähe von Chapeltown of Glenlivet, die Anfang der 1970er Jahre von Chivas Brothers erbaut wurde. Ursprünglich unter dem Namen Braes of Glenlivet bekannt, nahm sie später den Namen Braeval an, um Verwechslungen mit The Glenlivet zu vermeiden, behielt dabei jedoch ihre Verbindung zum hoch gelegenen, abgeschiedenen südlichen Rand von Speyside.
Heute gehört Braeval Chivas Brothers, einem Teil von Pernod Ricard. Die Destillerie wurde Anfang der 2000er Jahre stillgelegt und nahm 2008 die Produktion wieder auf. Der Großteil des erzeugten Whiskys fließt weiterhin in Blended Scotch Whiskys ein, darunter verschiedene Chivas-Blends. Offizielle Abfüllungen als Single Malt sind selten, weshalb Braeval häufiger durch unabhängige Abfüllungen anzutreffen ist.
Der Whisky ist typischerweise leicht, sauber und fruchtbetont, mit Noten von Apfel, Birne, Zitrus, Honig, Vanille, frischem Malz und feinen Gewürzen. Mit zunehmendem Alter oder stärkerem Fasseinfluss kann er mehr Textur entwickeln und um Noten von Obstgarten, Toffee, weicher Eiche und subtiler floraler Tiefe bereichert werden, während er die charakteristische Klarheit eines Speyside-Whiskys beibehält.
Braeval bleibt einer der weniger bekannten Namen im Portfolio von Chivas Brothers: modern, in großer Höhe gelegen und überwiegend auf das Blending ausgerichtet, dennoch in der Lage, elegante Single-Malt-Abfüllungen hervorzubringen. Für Whiskyliebhaber, die Speyside jenseits der bekannten Marken erkunden möchten, bieten unabhängige Braeval-Abfüllungen einen verfeinerten und oft unterschätzten Stil.
