Benrinnes Whisky
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Benrinnes ist eine Speyside-Single-Malt-Destillerie in der Nähe von Aberlour, an den Hängen des Berges, dem sie ihren Namen verdankt. Sie wurde in den 1820er Jahren gegründet und nach frühen Hochwasserschäden neu aufgebaut. Einen Großteil ihrer Geschichte verbrachte sie als Malt für Blender und nicht als weit verbreiteter Single Malt – geschätzt für die Fülle und Komplexität, die sie Scotch-Whisky-Rezepturen verleiht.
Heute gehört Benrinnes zum Portfolio von Diageo. Die bekannteste offizielle Abfüllung ist der 15 Jahre alte Whisky aus der Flora & Fauna-Reihe, obwohl limitierte Editionen und unabhängige Abfüllungen Enthusiasten einen umfassenderen Einblick in den Charakter der Destillerie ermöglicht haben. Historisch gesehen war Benrinnes für ein ungewöhnliches, teilweise dreifaches Destillationsverfahren bekannt, bevor die Produktion 2007 auf ein konventionelleres zweifaches Destillationsverfahren umgestellt wurde.
Der Whisky ist für Speyside typischerweise kräftig und würzig, mit Noten von Malz, Trockenfrüchten, Orangenschale, Nüssen, Gewürzen und festem Eichenholz. Wurmkühler verleihen dem Whisky zusätzlichen Körper, während Sherryfässer häufig dunkle Früchte, Schokolade und eine leicht herzhafte Fülle hervorrufen, die ihn von leichteren, blumigeren Speyside-Malts unterscheidet.
Benrinnes ist eine lohnende Wahl für Trinker, die Speyside-Whisky mit Tiefe statt Leichtigkeit bevorzugen. Als Single Malt bleibt er vergleichsweise unbekannt, doch seine besten Abfüllungen zeigen einen unverwechselbaren, vollmundigen Charakter, der ihn weit mehr als nur eine Hintergrundkomponente für Blends macht.
