Woodford Reserve Whiskey
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Woodford Reserve ist einer der elegantesten und bekanntesten Namen unter den Kentucky Bourbons und wird in der historischen Brennerei nahe Versailles im Woodford County produziert. Die Destillation begann dort 1812, und die erhaltenen Hauptgebäude stammen aus dem Jahr 1838, was dem Standort einen besonderen Platz in der Bourbon-Geschichte verleiht. Die Marke gehört zu Brown-Forman und verbindet dieses Erbe mit einer ausgesprochen modernen Premium-Identität, die sich auf Small-Batch-Produktion, Pot-Still-Destillation und einen Hausstil konzentriert, der reichhaltig, ausgewogen und sofort zugänglich ist.
Der Standard Woodford Reserve Bourbon basiert auf einer Maische mit einem vergleichsweise hohen Roggenanteil für diese Kategorie, was dem Whiskey eine festere Struktur und mehr Würze verleiht als viele weichere, süßere Bourbons. Noten von getrockneten Früchten, Vanille, Kakao, Orange und Eiche sind typisch und machen ihn zu einem Bourbon, der sowohl pur als auch in klassischen Cocktails hervorragend funktioniert.
Neben der Flaggschiff-Abfüllung hat Woodford Reserve eine breitere Premium-Range entwickelt, die Double Oaked, Rye, Malt und Wheat sowie die langjährige Master's Collection umfasst. Diese Serie ist zu einem der interessantesten Experimentierfelder der Marke geworden und erforscht verschiedene Getreide, Finishes und Reifungstechniken, während sie in Woodfords charakteristisch elegantem, würzebetontem Stil verwurzelt bleibt. Master Distiller Elizabeth McCall leitet diese Arbeit heute und setzt eine Haustradition fort, die ungewöhnlich viel Wert sowohl auf Innovation als auch auf historisches Handwerk legt.
