Buffalo Trace Whiskey
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Obwohl erst im neunzehnten Jahrhundert eine anerkannte Brennerei an diesem Standort gegründet wurde, lässt sich die Destillation an dem Ort, der heute Buffalo Trace ist, oft bis in die frühe Pionierzeit in Kentucky zurückverfolgen, und die Brennerei führt ihre Wurzeln bis ins späte achtzehnte Jahrhundert zurück. Der moderne Name stammt von den Büffelpfaden oder „Traces", die einst das Land auf ihrem Weg nach Westen durchkreuzten. Während der Prohibition überlebte die Brennerei berühmt, indem sie unter einer Lizenz zur Herstellung von Whiskey für medizinische Zwecke operierte – ein seltenes Privileg, das half, ihre Kontinuität zu bewahren, als so viele andere zur Schließung gezwungen wurden.
Heute ist Buffalo Trace einer der gefeiertsten Namen im amerikanischen Whiskey und produziert nicht nur den eigenen Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon, sondern auch eine Reihe hoch angesehener Marken, die an demselben historischen Standort destilliert werden, darunter Blanton's, W.L. Weller und Eagle Rare. Das Sortiment der Brennerei hat dazu beigetragen, sie zu einer zentralen Kraft im modernen Bourbon zu machen, die breite Popularität mit einer tiefen Anziehungskraft auf Sammler und Enthusiasten ausbalanciert.
Buffalo Trace ist auch eine der meist ausgezeichneten Brennereien der Welt. Die Brennerei gibt an, seit 2000 mehr als 40 Brennerei-Titel und mehr als 500 Auszeichnungen für ihre Whiskeys erhalten zu haben – eine Bilanz, die erklärt, warum sie so oft als unverzichtbares Terrain für jeden behandelt wird, der sich ernsthaft für Bourbon interessiert.
