Paul John Indian Whisky
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Paul John ist ein indischer Single Malt Whisky aus Goa, der von John Distilleries hergestellt und nach dem Gründer des Unternehmens, Paul P. John, benannt wurde. Erstmals Anfang der 2010er Jahre international eingeführt, hat er sich zu einem der führenden Namen in Indiens moderner Single-Malt-Bewegung entwickelt und verbindet traditionelle Kupferbrennblasen-Destillation mit einem Geschmacksprofil, das durch das Klima und die Rohstoffe des Landes geprägt wird.
Der Whisky wird aus indischer sechszeiliger Gerste hergestellt und reift unter den warmen, tropischen Bedingungen Goas, wo sich die Fässer schnell entwickeln und der Anteil des Angel's Share besonders hoch ist. Dies verleiht Paul John einen großzügigen, konzentrierten Stil, der häufig reife Tropenfrüchte, honigartiges Malz, Gewürze, Vanille und geröstete Eiche zeigt, während getorfte Abfüllungen einen trockeneren, küstennahen Rauch hinzufügen.
Die Produktpalette umfasst zugängliche Kernabfüllungen wie Nirvana, Brilliance, Edited und Bold sowie Select-Cask-Abfüllungen, jährliche Weihnachtseditionen, Single Casks und exklusivere Prestige-Abfüllungen wie Kanya und Mithuna. Insgesamt bietet Paul John einen selbstbewussten Ausdruck des indischen Whiskys: lebendig, vollmundig und auf der internationalen Bühne zunehmend anerkannt.
