Irland liefert stichhaltige Argumente für seinen Standpunkt, dass der Whiskey in Irland erfunden wurde. Komischerweise ist dies jedoch eine Sichtweise, der sich die Schotten überhaupt nicht…Zeig mehr
Irland liefert stichhaltige Argumente für seinen Standpunkt, dass der Whiskey in Irland erfunden wurde. Komischerweise ist dies jedoch eine Sichtweise, der sich die Schotten überhaupt nicht anschließen können... Unabhängig vom Wahrheitsgehalt dieser Behauptung ist jedoch ziemlich sicher, dass Irland lange Zeit mehr Whiskey in die Welt exportierte als Schottland. Aus den verschiedensten Gründen - von reinem Pech bis zu schlechtem Management - verlor der irische Whiskey jedoch internationale Marktanteile und die irische Whiskey-Herstellung schrumpfte im Laufe des 20. Jahrhunderts zunehmend.
Das Gros des irischen Whiskey stammt heute aus drei Brennereien - Midleton, Bushmills und Cooley. Nach Jahren als reines Whiskey-Museum begann auch die Kilbeggan Distillery (die sich heute im Besitz von Cooley befindet) wieder mit der Whiskey-Herstellung. Bis 2012 galt Cooley als einzige, irische unabhängige Whiskey-Brennerei von Bedeutung. Nachdem sie jedoch von Beam Global erworben wurde, sind nun alle großen irischen Whiskey-Produzenten in ausländischer Hand.
Das weiche, zarte Aroma des irischen Whiskey begeistert vor allem Liebhaber, die einen süßen, samtigen Tropfen vorziehen. Mit ihrem vollmundigen, intensiven Bouquet haben sich die hervorragenden Single Malt und Blended Whiskeymarken von Cooley über viele Jahre hinweg eine große Fangemeinde erobert. Das jüngste Angebot von Redbreast beweist nun erneut, dass irischer Whiskey viel mehr zu bieten hat als nur die dominanten Blends von Jameson und Bushmills.