Green Spot Whiskey
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Green Spot ist ein Single Pot Still Irish Whiskey, der in der Midleton Distillery in County Cork für Mitchell & Son hergestellt wird, den Dubliner Wein- und Spirituosenhändler, dessen Whiskey-Lagerungstradition bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Als Teil der größeren Spot-Familie bleibt er eines der bekanntesten Beispiele für Irlands traditionellen Pot Still-Stil.
Hergestellt aus einer Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste und dreifach destilliert in kupfernen Pot Stills, reift Green Spot typischerweise in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherry-Fässern. Das Ergebnis ist ein Whiskey mit einer runden, sanft würzigen Textur und einem hellen, obstgarten-fruchtigen Charakter, der oft grüne Äpfel, Birnen, Vanille, geröstete Eiche und süße Getreidenoten zeigt.
Obwohl er keine formelle Altersangabe trägt, wird Green Spot allgemein als Verschnitt reifer Pot Still Whiskeys am jüngeren Ende der Spot-Reihe verstanden. Er steht neben Yellow Spot, Red Spot und Blue Spot und bietet den frischesten und zugänglichsten Ausdruck eines historischen irischen Whiskey-Stils.
