Green Spot Whiskey
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Green Spot ist ein Single Pot Still Irish Whiskey, der in der Midleton Distillery in County Cork für Mitchell & Son hergestellt wird – dem Dubliner Wein- und Spirituosenhändler, dessen Tradition des Whiskey-Bondings bis ins neunzehnte Jahrhundert zurückreicht. Als Teil der weiteren Spot-Familie ist er nach wie vor eines der bekanntesten Beispiele für Irlands traditionellen Pot-Still-Stil.
Hergestellt aus einem Getreidebrei aus gemälzter und ungemälzter Gerste und dreifach destilliert in kupfernen Pot Stills, reift Green Spot typischerweise in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Das Ergebnis ist ein Whiskey mit einer runden, sanft würzigen Textur und einem frischen, fruchtigen Charakter mit Noten von grünem Apfel, Birne, Vanille, gerösteter Eiche und süßem Getreide.
Obwohl er keine offizielle Altersangabe trägt, gilt Green Spot allgemein als eine Vermählung reifer Pot-Still-Whiskeys aus dem jüngeren Bereich der Spot-Range. Er steht neben Yellow Spot, Red Spot und Blue Spot und bietet den frischesten und zugänglichsten Ausdruck eines historischen irischen Whiskey-Stils.
