Bunnahabhain Whisky

Ein weit verbreiteter Irrtum über Islay Single Malt ist, dass er durchweg stark getorft ist. Bunnahabhain hat sich seit langem als eine der deutlichsten Ausnahmen etabliert und ist vor allem für einen ungetorften Hausstil bekannt, der größeren Wert auf Frucht, Nüsse, Malzreichtum und einen sanften Küstencharakter legt als auf Rauch. Das macht ihn nicht leichtgewichtig, sondern nur anders: Bunnahabhains beste Whiskys verbinden Weichheit und Zugänglichkeit mit echter Tiefe und Komplexität.

Das offizielle Sortiment wird typischerweise mit einem sherrygereiften, ausgewogenen und natürlichen Stil assoziiert. Der klassische Bunnahabhain 12 Year Old beispielsweise wird mit 46,3% vol. abgefüllt, nicht kühlgefiltert und in natürlicher Farbe, mit einem Profil aus süßer Frucht, Nüssen, Vanille und einem delikaten maritimen Einfluss. Diese Entscheidungen haben der Brennerei geholfen, eine treue Anhängerschaft unter Trinkern zu gewinnen, die Whiskys schätzen, die sowohl mit Geschmack als auch mit Integrität präsentiert werden.

Obwohl Bunnahabhain am besten für seine ungetorften Whiskys bekannt ist, beschränkt sich die Brennerei nicht auf ein Register. Getorfte Abfüllungen haben ebenfalls Teil ihres breiteren Sortiments gebildet, aber es ist die Kombination aus Weichheit, Küstenfrische und stiller Reichhaltigkeit, die den Namen für die meisten Trinker weiterhin definiert. Auf Islay, wo Rauch so oft die Unterhaltung dominiert, bleibt Bunnahabhain eine wichtige Erinnerung daran, dass die Insel zu einem breiteren und subtileren Whisky-Vokabular fähig ist.