Clynelish Whisky
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Die heutige Clynelish-Brennerei steht an der Nordküste von Sutherland und wurde 1967 als moderne Erweiterung neben der ursprünglichen Clynelish-Brennerei errichtet, deren Name später als Brora in die Geschichte einging. Als Teil einer Welle des Nachkriegs-Brennereineubaus und der Modernisierung teilte der neue Standort das funktionale Aussehen anderer großer modernisierter Brennereien dieser Zeit. Sie bleibt eine von Diageos wichtigsten Malt-Produzenten mit einer bedeutenden Rolle nicht nur als Single Malt für sich, sondern auch als Beitrag zu den Blended Whiskies des Unternehmens, insbesondere innerhalb der Johnnie Walker Familie.
Clynelish wird seit langem von Whisky-Trinkern hoch geschätzt und gilt heute weithin als eine der großen Brennereien Schottlands. Ihr Whisky gehört zu den charakteristischsten des Landes und wird vor allem für seine berühmte wachsartige Textur gefeiert, die wunderbar zu Noten von Honig, tropischen Früchten, Meeresluft und einer trockenen, mineralischen Note passt. Diese Kombination verleiht Clynelish einen Charakter, der zugleich küstennah, elegant und zutiefst individuell ist.
Es ist auch ein Whisky, der außergewöhnlich gut reift. Während jüngere Abfüllungen bereits Klarheit, Textur und Charakter zeigen können, wird reifer Clynelish seit langem von Kennern dafür geschätzt, wie sich seine wachsartigen, mineralischen und fruchtbetonten Qualitäten mit der Zeit vertiefen. Ältere Jahrgänge, insbesondere die aus den frühen 1970er Jahren, bleiben besonders begehrt und haben dazu beigetragen, den nahezu legendären Status der Brennerei unter Sammlern zu sichern.
