Wo wird Dalmore hergestellt?
Die Dalmore Distillery liegt in Alness im schottischen Hochland nördlich von Inverness.
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The Dalmore ist ein Highland Single Malt mit einem ausgesprochen luxuriösen Stil, bekannt für seine reichhaltige Textur, elegante Präsentation und einen Hauscharakter, der auf vielschichtiger Fassreifung basiert. Produziert in der Brennerei am Cromarty Firth und Teil des Whyte & Mackay Portfolios, nimmt er eine besondere Stellung im Scotch Whisky ein: opulent statt streng, mit Schwerpunkt auf Tiefe, Süße und Raffinesse.
Dieser Charakter wird durch einen kräftigen, fruchtigen New Make Spirit und die langjährige Verwendung von Sherry-Fässern neben Ex-Bourbon-Holz und anderen sorgfältig ausgewählten Finishes geprägt. Das Ergebnis ist eine Reihe, die zu Noten von Orange, Trockenfrüchten, Gewürzen, Schokolade und Kaffee tendiert, oft mit einem geschmeidigen, runden Mundgefühl, das den Whiskys breite Anziehungskraft verleiht, ohne ihre Single Malt Identität zu verlieren.
The Dalmore 12 Year Old bleibt eine der klarsten Einführungen in den Hausstil. Gereift in Ex-Bourbon-Fässern und veredelt in Oloroso Sherry-Holz, bietet er eine großzügige Mischung aus Zitrus, Vanille, Trockenfrüchten und wärmenden Gewürzen und macht ihn zu einem verlässlich zugänglichen Einstiegspunkt in eine der bekanntesten Luxus-Malt-Marken Schottlands.