Tyrconnell Whiskey
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The Tyrconnell ist einer der etablierten Namen im Bereich Irish Single Malt, mit Wurzeln, die bis zur alten Watt Distillery in Derry zurückreichen, und einem Namen, der von dem berühmten Rennpferd inspiriert wurde, dessen Sieg dazu beitrug, den Whiskey bekannt zu machen. In der modernen Ära von Cooley wiederbelebt, ist er für einen Stil bekannt geworden, der leichter, fruchtiger und delikater ist als viele reichhaltigere oder stärker eichengeprägte Irish Whiskeys.
Produziert innerhalb des Kilbeggan Distilling Company Portfolios, basiert The Tyrconnell auf doppelt destilliertem Single Malt und wird typischerweise durch frische Früchte, Malzsüße und einen sauberen, sanft abgerundeten Abgang definiert. Das Sortiment umfasste sowohl den Kern-Single Malt als auch eine Reihe von fassgereiften Abfüllungen, wobei Madeira-, Port- und Sherry-Finishes eine wichtige Rolle in der Markenidentität spielen, neben gelegentlichen älteren limitierten Editionen wie dem 16 Year Old.