Connemara Whiskey

Getorfter Whiskey bleibt im Irish Whiskey relativ ungewöhnlich, was einer der Gründe ist, warum sich Connemara seit langem in dieser Kategorie hervorhebt. Bei Cooley Distillery entwickelt, half Connemara dabei, einen Stil wiederzubeleben, der in der heutigen Zeit eher mit Schottland als mit Irland in Verbindung gebracht wird, und ließ sich von älteren Traditionen inspirieren, gemälzte Gerste über Torffeuern zu trocknen. Heute gehört die Marke zu Suntory Global Spirits, und der Whiskey wird weiterhin bei Cooley auf der Cooley-Halbinsel produziert.

Connemara ist nicht nur deshalb ungewöhnlich, weil er getorft ist, sondern weil er unverkennbar irisch im Stil bleibt. Der Whiskey der Brennerei neigt dazu, sanfte Süße, zarte Vanille und Malzfülle mit einem zurückhaltenderen, süßlich-rauchigen Torfcharakter zu verbinden, als man ihn oft bei stark getorftem Scotch findet. Das macht ihn zu einer besonders ansprechenden Einführung in getorften Whiskey für Trinker, die Rauch wollen, aber nicht die volle Wucht von Islay.

Das Sortiment umfasst eine Vielzahl von Abfüllungen, von der zugänglichen ursprünglichen Expression bis hin zu Connemara Cask Strength, der den Torf- und Malzcharakter intensiviert, während er dem sanften, süßen Profil der Marke treu bleibt.

In einer Kategorie, die besser für Pot Still und ungetorfte Stile bekannt ist, bleibt Connemara eines der klarsten Beispiele dafür, wie vielfältig Irish Whiskey sein kann.