Kilchoman Spring 2011 Release

Kilchoman 2009 Original Cask Strength

Es gibt regelmäßige Abfüllungen des Original Cask Strength, der durchweg ein Vatting aus ehemaligen Bourbonfässern ist. Diese Abfüllung, 2009 destilliert und 2014 abgefüllt, erlebte eine Abfüllung von nicht weniger als 9.200 Flaschen. Er kommt dem Machir Bay in Fassstärke, den ich kürzlich probierte, sehr nahe, ist in der Nase aber viel weniger...

Score 86/100

Kilchoman 2008 Bourbon Cask Strength

Kilchoman ist der Neuling unter den Destillerien auf Islay. Die erste Destillerie seit 124 Jahren, die 2005 mit der Produktion begann. Sie verwenden Gerste, die auf der Rockside Farm angebaut und in der Destillerie gemälzt wird, sowie Malz aus den Mälzereien von Port Ellen. Sie ist eine von nur einer Handvoll Destillerien, die noch Bodenmälzungen...

Score 90/100

Kilchoman Machir Bay 2013

Die Kilchoman-Brennerei wurde 2005 gegründet und war die erste Brennerei, die seit 124 Jahren auf Islay gebaut wurde. Sie ist als Farmbrennerei bekannt, und ein Teil der in der Produktion verwendeten Gerste wird in der Brennerei angebaut und gemälzt, während das restliche Malz aus den Mälzereien von Port Ellen stammt. Machir Bay, benannt nach...

Score 86/100

Kilchoman Port Cask

Portweinfässer – entweder liebt man sie oder hasst sie. Ich kenne viele, die keinen in Portwein gereiften Whisky trinken würden, und viele, die auf sie schwören würden. Ich bin mir jedoch nicht sicher, wo ich da stehe. Ich habe außergewöhnliche in Portweinfässern gereifte Whiskys getrunken (meistens mit Portwein-Finish), und einige, die zu...

Score 83/100