Imperial 17 Jahre 1995 Un-Chillfiltered Signatory

Imperial 17 Jahr 1995 Lord of the Drams

Die erste Abfüllung von Lord of the Drams, ein 14 Jahre alter Macduff aus dem Jahr 1997, fand ich ehrlich gesagt etwas mangelhaft. Erst mit einem guten Schuss Wasser wurde er genießbar. Ich weiß, dass Stijn, der Mann hinter LOTD, sich sehr gut mit Whisky auskennt. Also muss es wohl an mir gelegen haben. Sein zweites Baby ist dieser Imperial aus...

Score 84/100

Imperial 17yo 1995/2013 Douglas Laing, Director’s Cut, #9527

Meine dritte Begegnung mit Imperial war ziemlich unerwartet. Nach einem langen Tag des Watens durch Schlamm, Eisflächen, schmelzenden Schnee und Felsen in Jotunheimen kam ich endlich in der DNT-Fjellstue Leirvassbu an. Da das Tal noch immer eine gefrorene Einöde war, beschloss ich, die Nacht in der Hütte zu verbringen, anstatt mein Zelt...

Score 87/100

Imperial 2010, 11 y.o. Single Cask, sherry-enhanced

Was für eine Explosion von Eindrücken! Andy hat hier wirklich ins Schwarze getroffen – der Beginn ist das berauschende Aroma von Bratäpfeln und Rosinen. Darauf folgt der weiche Geschmack, cremig mit einer Spur Torf – aber nur eine Spur! Sehr fruchtiger Abgang mit mehr Sahne. Das dürfte den Damen gefallen! Unabhängiger Abfüller.

Score 90/100

Imperial 19yo (1995/2015) Signatory Vintage

Ich habe bereits darüber gesprochen, dass Imperial, abgesehen davon, dass es ein verdammt edler Speysider ist, durchaus der neue Littlemill werden könnte. Aufgrund seines einzigartigen Profils, seines erkennbaren, anisbetonten Profils steht es ganz oben auf meiner Destillerieliste. Und die guten Leute hinter Signatory scheinen zuzustimmen....

Score 85/100