Edradour 2003 Burgundy Cask Matured

Edradour

Edradour ist ein sehr kleiner Betrieb (3 Leute) mit einer Destillieranlage, die gerade groß genug ist, um als legal bezeichnet zu werden. Dieser Whisky ist sehr interessant. Für meinen Geruchssinn roch die Nase nach Erdnussbutter und Karamell. Am Gaumen war er vollmundig, würzig und nussig.

Score 70/100

Edradour 15 Jahr Fairy Flag

Edradour ist eine Destillerie mit einem pfuschigen Ruf. Ihr Whisky wird oft mit einem spöttischen Lächeln Edrasour genannt. Aber wir müssen ehrlich sein – diese Zeit ist vorbei. Seit Andrew Symington das Ruder übernommen hat, haben er und sein Team hart an der Holzbewirtschaftung und anderen Verbesserungen gearbeitet. Es bleibt jedoch noch viel zu...

Score 84/100

Edradour 1997 10 Jahr Sauternes Finish

Edradour ist bekannt für seine Finishes, Flaschen der Serie „Straight from the Cask“, was bedeutet, dass es sich um Single Cask Whisky in Fassstärke handelt. Dieser hier hat anspruchsvolle 56,6 %, ist 11 Jahre alt und hat nach der regulären Reifung in einem Hogshead ein Finish aus einem Sauternes-Fass erhalten. Es sind nur 451 Flaschen mit 50 cl...

Score 66/100

Edradour 26 Jahr 1985 PX Cask Finish

Das letzte Fass Edradour aus dem Jahr 1985, ihr ältester Bestand, wurde im Juli 2011 abgefüllt. Auf dem Etikett steht also mutig „Abschied von 1985 – Letztes Fass“. Der Whisky wurde mit PX-Sherry verfeinert. Aber was muss das für ein Fass gewesen sein, wenn es nach 26 Jahren immer noch 642 Flaschen hervorgebracht hat? Wow. Die Nase ist honigsüß...

Score 78/100