Yoichi 1991 20 Jahre Cask #129651

Nikka Yoichi 10 Jahr

Die Farbe ist ein ziemlich blasses Gold. Die Nase wirkt etwas süß und feigenartig. Sehr staubig und trocken (wie ein Sangiovese) mit einem Hauch von Invertzucker. Wie ein Melassekeks. Der Abgang erfolgt mit einem Hauch von Feuer und Wärme im Rachen. Überraschend köstlich.

Score 76/100

Nikka Yoichi Single Malt

Yoichi wird in der Yoichi-Brennerei auf Hokkaido, der nördlichsten Hauptinsel Japans, hergestellt. Die Brennerei gehört zur Nikka Whisky Distilling Company, die wiederum im Besitz der Asahi Breweries ist. Nikka wurde 1934 von Masataka Taketsuru gegründet, einem der Gründer der japanischen Whiskyindustrie. Interessanterweise verwendet die Brennerei...

Score 85/100

Nikka Yoichi single malt unaged

Habe diesen in einem großen Laden für 30 € gekauft. Er kam ohne Karton und war der einzige, der noch übrig war. Ich habe sogar gehört, dass er nicht mehr hergestellt wird!? Die Flasche ist seit etwa einem Monat geöffnet und jetzt zu 2/3 voll. Nase: Mit ein paar Tropfen Wasser und 5 Minuten Geduld wird er sehr fruchtig und süß mit Aprikose, roten...

Score 88/100

Nikka Yoichi 1991 Single Cask Malt cask #129459

Dieses Yoichi-Einzelfass reifte volle 23 Jahre in einem Fass aus jungfräulichem Eichenholz. Es wurde am 28. Februar 1991 destilliert. Im Juli 2014 wurde es mit erstaunlichen 62 % abgefüllt (was mich glauben lässt, dass es nicht mit dem Industriestandard von 63,5 % eingeschläfert wurde). Das jungfräuliche Eichenholz gab ihm eine wunderschöne dunkle...

Score 91/100