Yamazaki Distiller's Reserve

Yamazaki Japanese Single Malt reift gleichzeitig in drei verschiedenen Fasstypen – American Oak, Ex-Sherry und Mizunara-Eiche – und das Ergebnis ist schlichtweg spektakulär. Mit 43 % Vol. eröffnet die Nase mit roten Früchten und Erdbeeren im Vordergrund, während das charakteristische Räucherholzaroma der Mizunara-Eiche wie ein höfliches Gespenst dahinter auftaucht. Am Gaumen treten Himbeeren und weißer Pfirsich in den Vordergrund, ergänzt durch kandierte Früchte und einen Hauch von Holzwürze, die willkommene Komplexität verleihen. Der Abgang ist angenehm lang, mit Vanille und Gewürzen, die alles auf wunderschöne Weise abrunden. Mehr lesen