Kavalan Single Malt

Kavalan Distillery Reserve Rum Cask

Als ich im Januar 2019 Taiwan besuchte, brachte ich zwei Distillery Reserve-Abfüllungen der Kavalan Distillery mit: ein Peaty Cask und ein Rum Cask. Das Peaty Cask blieb in Belgien, das Rum Cask ging nach Holland. Aber als mein Kumpel Manny meine Verkostungsnotizen online sah, beschloss er, seine Flasche bei seinem nächsten Besuch mitzubringen und...

Score 86/100

Kavalan Concertmaster Port Cask Finish

Dies ist die zweite Standardabfüllung der taiwanesischen Kavalan-Destillerie. Sie reifte in amerikanischen Eichenfässern und wurde in Portweinfässern gereift. Dank des Portweineinflusses benötigt sie keinen Zusatzstoff E150 und hat einen schönen natürlichen rotbraunen Farbton. Sie ist nicht so erfrischend wie der „Single Malt“, aber sie hat etwas...

Score 82/100

Kavalan Solist Sherry Cask

Farbe: Wunderschönes dunkles Kupfer, fast Mahagoni. Ganz natürlich, ohne Farbstoffzusatz. Wow! Ich liebe diesen schon jetzt. Nase: Starker Sherry. Beginnt mit einer balsamischen Säure, dann geht es los mit der großen Sherry-Party. Trockenfrüchte in Hülle und Fülle (Pflaumen, Backpflaumen, Sultaninen), ziemlich alkoholisch mit über 57 % … Nüsse mit...

Score 90/100

Kavalan Solist Sherry Cask

Das ist ein bisschen verrückt. Es ist so dunkel, dass man nie denken würde, es sei ein Whisky. Es sieht aus wie ein Glas Oloroso-Sherry oder Coca Cola. Meine Flasche ist 515/546 Fass SO60703030. Die Nase ist, wie man erwarten würde, ein massiver Sherry-Schub. Dicke, süße dunkle Früchte, Datteln und Rosinen. Ein Hauch von Lakritz, holzige Noten,...

Score 82/100