Karuizawa 1990 Bottled 2012 First Fill Sherry Cask #679

Karuizawa Spirit of Asama 1999/2000

aus gekaufter Probe: Nase: Fudge und vielleicht ein wenig Schokolade und Toffee und Kirsch. Ein wenig Holz und so etwas wie ein feuchter grüner Wald. Weinig, aber etwas erdig und würzig – nicht der Schwefel/gesalzene Fleischgeschmack. Überraschend dunkel und reichhaltig für einen so jungen Whisky. Eher malzig. Gaumen: Wirklich schöne Textur und...

Score 87/100

Karuizawa 1981/2012 for LMdW, cask 162

aus einer gekauften Probe Nase: Zunächst überraschend leise. Erdbeeren und Kirschen eröffnen die Show, und schließlich tritt ein eleganter Strom von „schmutzigem“ Sherry hervor, zusammen mit brauner Zuckerpaste, die mit dunklen Medjool-Datteln, Pflaumen, Zimt und Sägemehl köchelt. Eher raffiniert als robust, besonders für einen dieser Karuizawa....

Score 91/100

Karuizawa 1983 28 Jahr Noh Cask #7576

Ich hatte gestern Abend nach all dem Hanyu tatsächlich die zweite Hälfte meiner Probeflasche. Die erste Hälfte war sehr gut, wenn auch etwas unerwartet mit viel Ingwer und Chili. Ich merkte, dass mein Gaumen an diesem Abend einfach „nicht richtig“ war, also beschloss ich, es noch einmal zu versuchen. Diese Abfüllung kam Anfang des Jahres heraus...

Score 95/100

Karuizawa 12 Jahr Original Bottling

Die Destillerie Karuizawa wurde 1955 von der Mercian Wine Company gegründet. Mercian besaß einen ehemaligen Weinberg und beschloss, diesen in eine kleine traditionelle Destillerie umzuwandeln. Der Standort Karuizawa wurde offenbar gewählt, weil er die klimatischen Bedingungen bietet, die den schottischen Highlands am nächsten kommen, obwohl die...

Score 83/100