Hanyu 1990

Hanyu 1988 21 Jahr 'Noh' cask #9306

Ein weiterer Hanyu, dieser aus einem Sherry Butt und einer weiteren „Noh“-Abfüllung – und mal abgesehen von den schlechten Rezensionstiteln … Nase: Reichhaltig und ein bisschen holzig, das ist der Ascheeinfluss. Apfel (rot und ein paar grüne), Sandelholz. Dann geht es in Richtung Obst: Datteln, Feigen und Mince Pie-Füllung. Leichte Andeutung von...

Score 90/100

Hanyu 1991 Ichiro's Malt 20 Jahre single cask #5722

Die Hanyu Distillery befand sich in der gleichnamigen Stadt 70 Kilometer nördlich von Tokio. Das ursprüngliche Unternehmen ging aus einem Familienbetrieb hervor, der ursprünglich 1626 von der Familie Akuto, Sake-Herstellern in der Stadt Chichibu, gegründet wurde. 1941 baute Isouji Akuto, der die 19. Generation der Familie Akuto vertrat, in Hanyu...

Score 86/100

Hanyu Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve

Dies ist eine Mischung aus Malts aus der inzwischen geschlossenen Hanyu-Destillerie, die in einem französischen Eichenfass gereift wurden, das japanischen Rotwein enthielt. Die Veredelung und Abfüllung erfolgte 2010 in der Chichibu-Destillerie. Die Nase ist reichhaltig und malzig. Die ersten wahrnehmbaren Aromen sind Vanille, gefolgt von einem...

Score 81/100

Hanyu 1988 21 Jahr Noh Cask #9306

Noh bezeichnet eine traditionelle Form des japanischen Theaters mit Masken. Daher auch das Etikett. Dieser japanische Whisky wurde 1988 in einem Sherryfass eingeschläfert, aus dem 2009 625 Flaschen in Fassstärke hervorgingen. Die Nase ist sehr fruchtig nach allen möglichen Trockenfrüchten: getrocknete Feigen, Rosinen, kandierte Kirschen. Lecker....

Score 92/100