Hanyu 1990 Cask #9305 Sherry Finish

Hanyu Ichiro's Malt 5 of Diamonds

Dies ist einer der allerletzten Abfüllungen in Ichiro Akutos „Card Series“. Er wurde im Jahr 2000 destilliert und in einem Oxhoft gereift, bevor er in einem Sherryfass gereift wurde. Er wurde 2012 auf den Markt gebracht. Die Nase ist sehr süß und aromatisch. Zu Beginn gibt es etwas Gummi, ein Beweis für das Sherryfass, in dem er gereift ist. Dann...

Score 84/100

Hanyu Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve

Dies ist eine Mischung aus Malts aus der inzwischen geschlossenen Hanyu-Destillerie, die in einem französischen Eichenfass gereift wurden, das japanischen Rotwein enthielt. Die Veredelung und Abfüllung erfolgte 2010 in der Chichibu-Destillerie. Die Nase ist reichhaltig und malzig. Die ersten wahrnehmbaren Aromen sind Vanille, gefolgt von einem...

Score 81/100

Hanyu 1991 Ichiro's Malt 20 Jahre single cask #5722

Die Hanyu Distillery befand sich in der gleichnamigen Stadt 70 Kilometer nördlich von Tokio. Das ursprüngliche Unternehmen ging aus einem Familienbetrieb hervor, der ursprünglich 1626 von der Familie Akuto, Sake-Herstellern in der Stadt Chichibu, gegründet wurde. 1941 baute Isouji Akuto, der die 19. Generation der Familie Akuto vertrat, in Hanyu...

Score 86/100

Hanyu 1988 21 Jahr Noh Cask #9306

Noh bezeichnet eine traditionelle Form des japanischen Theaters mit Masken. Daher auch das Etikett. Dieser japanische Whisky wurde 1988 in einem Sherryfass eingeschläfert, aus dem 2009 625 Flaschen in Fassstärke hervorgingen. Die Nase ist sehr fruchtig nach allen möglichen Trockenfrüchten: getrocknete Feigen, Rosinen, kandierte Kirschen. Lecker....

Score 92/100