Hanyu 1986 Ichiro's Malt 2 of Hearts

Hanyu Ichiro’s Malt 2000 Single Cask

Die Chichibu-Destillerie befindet sich in der Stadt Chichibu, in der Nähe der Stadt Saitama und etwa 120 Kilometer nordwestlich von Tokio. Ichiro Akuto, der charismatische Gründer der Destillerie, begann 2007 mit der Bauplanung und begann im Frühjahr 2008 nach der Fertigstellung der Destillerie, einer Abfüllanlage und eines Lagerhauses mit dem...

Score 84/100

Hanyu Ginkgo

Ginkgo ist ein Vatted Malt, der aus Single Malt verschiedener japanischer Destillerien besteht und von Ichiro Akuto gemischt wurde. Es scheint, dass es eine Ausgabe von etwa 6.000 Flaschen gab. Die Nase ist malzig und ziemlich nussig, insgesamt sehr weich und leicht. Es gibt Vanille und einen Hauch Banane, alles sehr gut miteinander vermischt....

Score 85/100

Hanyu 1991 19 Jahr "Nectar of the Daily Dram,' cask 377

Der Name der Abfüllung ist ein ganz schöner Zungenbrecher: Nectar of the Daily Dram, „Red Oak Heads“, Fass 377. Nase: Eher elegant und „orange“, mit etwas Eichenholzlack. Überraschend verhalten hier, obwohl Elemente von Sägemehl vorhanden sind. Es dauert etwas, aber es öffnet sich etwas mehr. Leichte rote Sherrynoten, weiche Nüsse wie Cashews und...

Score 88/100

Hanyu 1988 21 Jahr 'Noh' cask #9306

Ein weiterer Hanyu, dieser aus einem Sherry Butt und einer weiteren „Noh“-Abfüllung – und mal abgesehen von den schlechten Rezensionstiteln … Nase: Reichhaltig und ein bisschen holzig, das ist der Ascheeinfluss. Apfel (rot und ein paar grüne), Sandelholz. Dann geht es in Richtung Obst: Datteln, Feigen und Mince Pie-Füllung. Leichte Andeutung von...

Score 90/100