Glen Mhor Whisky
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Glen Mhor war eine Highland-Single-Malt-Destillerie in Inverness, gegründet 1892 von John Birnie und Charles Mackinlay. Sie wurde in der Nähe des Caledonian Canal und der Eisenbahn errichtet und gehörte zu einer kleinen, einst bedeutenden Gruppe von Inverness-Destillerien, zu der auch die benachbarte Glen Albyn zählte.
Die Destillerie wurde schließlich Teil der Distillers Company Limited und gelangte später in das Portfolio, das heute mit Diageo verbunden ist. Glen Mhor schloss 1983 im Zuge des allgemeinen Abschwungs, der viele Scotch-Whisky-Destillerien das Leben kostete, und das Gelände wurde 1986 abgerissen, womit jede Möglichkeit einer Wiederbelebung in ursprünglicher Form entfiel.
Erhaltene Abfüllungen von Glen Mhor stammen heute aus begrenzten Beständen, wobei offizielle Abfüllungen und unabhängige Abfüller den wichtigsten Nachweis des Charakters dieser Destillerie liefern. Gereifte Exemplare können ein unverwechselbares Highland-Profil aus Malz, Honig, Zitrus, Wachs, Obstgarten-Früchten, feinen Gewürzen und polierter Eiche zeigen, während ältere Fässer mitunter tiefere Noten von Trockenfrüchten, Tabak, Leder und sanften Tropenfrüchten entwickeln.
Glen Mhor gilt heute als eine der verlorenen Inverness-Malts – eine Destillerie, deren Ruf gewachsen ist, je seltener die verbliebenen Flaschen geworden sind. Die besten Abfüllungen bieten mehr als bloße Seltenheit: Sie bewahren einen Stil des Highland-Whiskys aus einer Destillationslandschaft, die weitgehend verschwunden ist.
