Sullivan's Cove Bourbon Cask

Sullivans Cove French Oak Single Cask

Ich habe dies ursprünglich als Teil eines DbtD-Pakets erhalten, in dem 5 Gewinner des Whisky Magazine 2013 vorgestellt wurden. Dies war der „Beste australische Single Malt“. Am Ende war dies mein „Gewinner der Gewinner“. Erster Dampf: Anfängliches Aroma von Industrierost und scharfen roten Pfefferflocken zieht vorbei. (Und hat glücklicherweise...

Score 92/100

Sullivan's Cove 2000 Cask Strength Bourbon Cask

Mein allererster Sullivans Cove! Gegründet 1994 in Tasmanien, war der Ruf in jenen frühen Jahren nicht gerade schmeichelhaft, aber 1999 wurde die Brennerei unter neue Leitung gestellt, 2004 zog die Brennerei nach Cambridge und 2007 begann sich das Blatt zu wenden. Jim Murray gab ihrem American Oak in seiner Bibel eine satte 95/100 und 2014...

Score 85/100

Sullivans Cove Double Cask American & French Oak

Dies ist Flasche Nummer 517 von 1255, Doppelfass Nummer DC57 aus den Fässern HH149, HH331, HH417 und HH467. Eine Kombination aus amerikanischen und europäischen Eichenfässern, abgefüllt mit 40 % Alkoholgehalt. Geruch: leicht scharf nach grünem Apfel und Vanille, öffnet sich zu weichen Portweinnoten und Blumen. Mit der Zeit überlagern die...

Score 77/100

Sullivans Cove Double Cask American & French Oak

Dies ist die letzte Rezension in der Reihe der australischen Whiskyverkostungen von State of Origins, die ich schreiben werde, es sei denn, ich schaffe es, eine Flasche Limeburners M58 zu ergattern, meinen Lieblingswhisky bei der Verkostung. Meine Frau, mein Bruder und meine Schwägerin hatten bei State of Origin ziemlich viele verschiedene Whiskys...

Score 68/100