Sipsmith Vodka

Sipsmith Sipping Vodka ist die Vodka-Expression von Sipsmith, dem Londoner Destillateur, der vor allem dafür bekannt ist, die Herstellung von Gin in kleinen Chargen in der britischen Hauptstadt wiederbelebt zu haben. Sipsmith wurde 2009 von Sam Galsworthy, Fairfax Hall und Jared Brown gegründet und baute seinen Ruf auf der traditionellen Destillation in Kupferbrennblasen sowie einem erneuerten Fokus auf klassische, handwerklich hochwertige Spirituosen auf.

Heute gehört Sipsmith zu Suntory Global Spirits und ist nach wie vor eng mit seiner Destillerie in Chiswick im Westen Londons verbunden. Obwohl Gin das Herzstück der Marke ist, spiegelt der Sipping Vodka dieselbe handwerkliche Positionierung wider: Er wird aus 100 % Weizenbrand hergestellt und durch eine erneute Destillation in Kupferbrennblasen zu einem besonders weichen und charaktervollen Vodka veredelt.

Der Stil ist klar, sanft und leicht cremig, mit feiner Getreidesüße, einer hellen Zitrusnote und einem glatten, runden Abgang. Er ist so ausgefeilt, dass er sich gut gekühlt oder in einem Martini trinken lässt, funktioniert aber ebenso gut in einfachen Mixgetränken, bei denen Klarheit und Textur eine Rolle spielen.

Sipsmith Sipping Vodka ist eine nützliche Erinnerung daran, dass die Londoner Destillationsgeschichte der Marke nicht auf Gin beschränkt ist. Er bietet einen zurückhaltenden, handwerklich überzeugenden Vodka mit genug Körper und Abgang, um den Namen „Sipping" zu rechtfertigen, und bewahrt dabei die Schlichtheit und Vielseitigkeit, die man von einer hochwertigen neutralen Spirituose erwartet.