Mars Whisky
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Mars ist eine japanische Whisky-Marke von Hombo Shuzo, einem traditionsreichen Getränkehersteller, der 1872 in Kagoshima gegründet wurde. Das Unternehmen erhielt 1949 seine Whisky-Lizenz, wobei Kiichiro Iwai in den frühen Jahren einen bedeutenden Einfluss ausübte – eine Schlüsselfigur in der Entwicklung des japanischen Whiskys und die Inspiration hinter mehreren Mars-Abfüllungen.
Heute konzentriert sich Mars Whisky auf zwei japanische Destillerien: Komagatake in Nagano, hoch oben in den Zentralalpen gelegen, und Tsunuki in Kagoshima, dem historischen Stammsitz des Unternehmens im Süden Japans. Der Kontrast zwischen diesen beiden Standorten ist ein wesentliches Merkmal der Markenidentität: Die alpinen Bedingungen prägen einen saubereren, eleganteren Stil bei Komagatake, während das wärmere südliche Klima bei Tsunuki für mehr Fülle und Körper sorgt.
Das Sortiment umfasst Single Malts unter den Namen Komagatake und Tsunuki sowie Blended Whiskies wie Iwai, Iwai Tradition und Mars Maltage Expressions. Einige Abfüllungen entsprechen nach aktuellen Branchenstandards vollständig den Anforderungen an japanischen Whisky, während andere historisch bedingt importierten Malz enthalten haben – daher lohnt es sich, Etikettierung und Zusammensetzung von Flasche zu Flasche genau zu beachten.
Mars ist einer der markantesten Namen im japanischen Whisky – weniger global dominant als Suntory oder Nikka, aber unter Enthusiasten hoch angesehen. Sein Charakter entsteht durch den regionalen Kontrast, sorgfältige Reifung und die Bereitschaft, verschiedene Facetten des japanischen Whiskys zu zeigen, anstatt einen einzigen festen Hausstil zu verfolgen.
