Morris of Rutherglen Australian Whisky

Morris of Rutherglen bringt ein langes Weinerbe in den australischen Whisky ein. Das im nordöstlichen Victoria ansässige Familienweingut geht auf das Jahr 1859 zurück und ist besonders für seine Likörweine bekannt – ein Erbe, das dem Whisky einen unverwechselbaren Unterschied verleiht. Anstatt einem konventionellen, von Scotch Whisky inspirierten Modell zu folgen, hat Morris seine Identität um den Charakter von Rutherglen und die Verwendung von Fässern aufgebaut, die von der hauseigenen Likörwein-Tradition geprägt sind.

Der Whisky selbst wird unter der Leitung von Head Distiller Darren Peck produziert und zeichnet sich durch einen weichen, fruchtbetonten Stil aus, der mit Eiche, Gewürzen und dem Einfluss australischer Likörweinfässer geschichtet ist. Kernabfüllungen wie The Signature stehen neben fassgeprägten Ausdrücken, die in Fässern gereift oder veredelt wurden, die zuvor Stile wie Muscat und Apera enthielten. Dies verleiht der Palette einen klaren regionalen Charakter und ein reicheres, unverwechselbareres Profil als viele jüngere New-World-Malts.