Delamain Cognac

Delamain ist eines der stillsten und vornehmsten Häuser des Cognac und spezialisiert sich ausschließlich auf gereifte Grande Champagne-Abfüllungen. Das 1824 in Jarnac gegründete Maison wird seit langem mit einem zurückhaltenden, raffinierten Stil in Verbindung gebracht, bei dem Alter, Ausgewogenheit und aromatische Komplexität Vorrang vor aufdringlicher Eiche oder Süße haben.

Anstatt als großer weinbergbasierter Produzent zu agieren, ist Delamain dafür bekannt, außergewöhnliche Eaux-de-vie aus der Grande Champagne zu beziehen und diese im eigenen Haus mit größter Sorgfalt zu reifen, zu reduzieren und abzufüllen. Dieser Ansatz hat dazu beigetragen, einen Hausstil zu definieren, der von Finesse, Länge und Klarheit geprägt ist, mit reifen Noten von Trockenfrüchten, Zitrusschalen, Gewürzen und Rancio, die mit bemerkenswerter Leichtigkeit getragen werden.

Das Haus bleibt eng mit der Familie Delamain verbunden, wobei Charles Braastad, ein direkter Nachkomme von James Delamain, das Maison leitet und auch als Kellermeister fungiert. Das Sortiment konzentriert sich weiterhin auf alte Cognacs, vom klassischen Pale & Dry XO bis hin zu selteneren limitierten Editionen, die alle im einzigartigen Charakter der Grande Champagne verwurzelt sind.