Clement Rum
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Clément ist einer der prägenden Namen im Bereich des martinikanischen Rhum agricole und hat seine Wurzeln in der Habitation Clément in Le François. Die moderne Geschichte des Guts begann, als Homère Clément die Domaine de l'Acajou im Jahr 1887 erwarb und sich später einen Ruf für Rum aufbaute, der aus frischem Zuckerrohrsaft statt aus Melasse hergestellt wird.
Heute gehört Rhum Clément zur GBH-Gruppe der Familie Hayot, während die Habitation Clément selbst als Kulturerbestätte, Reifungsstandort und Besuchererlebnis fungiert. Die Marke steht in der Tradition des AOC Rhum agricole aus Martinique, dessen Vorschriften dazu beitragen, den rohrbasierten Produktionsstil der Insel und ihr Terroir-Bewusstsein zu bewahren.
Das Sortiment umfasst weiße Agricole-Rhums, gereifte Abfüllungen wie VSOP und XO, Jahrgangsabfüllungen sowie speziellere Editionen. Jüngere Clément-Rhums neigen dazu, grasige Zuckerrohr-, Zitrus-, Pfeffer- und florale Frischenoten zu zeigen, während gereifte Abfüllungen Vanille, getrocknete Früchte, Gewürze, Kakao, geröstete Eiche und eine rundere, Cognac-ähnliche Eleganz mitbringen.
Clément ist ein hervorragender Referenzpunkt für alle, die den französisch-karibischen Rum erkunden möchten. Die Marke bietet genug Geschichte und regionale Identität für ernsthafte Rum-Kenner, während ihr Sortiment gleichzeitig zugängliche Einstiegspunkte in die hellere, trockenere und aromatischere Welt des Rhum agricole bietet.
