Single Grain Scotch Whisky

Grain Whisky besteht normalerweise aus den verschiedensten Getreiden, darunter heute vor allem Mais sowie eine geringe Menge gemälzter Gerste. Früher wurden auch Roggen, Weizen und Hafer eingesetzt, die jetzt jedoch kaum noch Verwendung finden. Durch die kontinuierliche Destillation in den Brennsäulen (auch Patent Stills genannt) entsteht ein leichteres, geschmacksneutraleres Endprodukt, das sich deutlich vom Malt Whisky unterscheidet, der in birnenförmigen Brennkesseln (Pot Stills) gebrannt wird.

Der leichte Charakter des Grain Whisky macht ihn zu einem idealen Partner für die Produktion von Blended Whisky, sorgt jedoch gleichzeitig dafür, dass er als eigenständiger Tropfen häufig unterschätzt wird. Der gegenwärtige Aufstieg von Single Grain-Abfüllungen - vor allem von unabhängigen Abfüllern - wirkt diesem Trend jedoch entgegen und stellt den bisher leicht vernachlässigten Whisky endlich auf den ihm gebührenden Platz. Single Grain Whiskys von so berühmten Brennereien wie Strathclyde, North British und Invergordon werden zunehmend erst in hohem Alter abgefüllt und bieten nicht selten ein ausgezeichnetes Preis-/Leistungsverhältnis.